Genieß es – Bestes vom Bauern

Direktvermarkter in unserer Region




Spitzenmehle durch modernste Technologie

Jedes Getreidekorn ist ein Wunderwerk der Natur. Sein perfekter Aufbau beinhaltet alles, was ein gesundes Lebensmittel ausmacht.“ Roland Jesser und Vater Manfred sind begeisterte Müller. Sie legen großen Wert auf beste Getreidesorten, die in enger Partnerschaft mit den Landwirten angebaut werden. Das ist die Voraussetzung für die bekannte Top-Qualität der Jesser-Mehle. 

Das Getreide wird in der Ernte erfasst, sortiert und in Silos eingelagert, so dass der gesamte Jahresbedarf gedeckt ist. Durch intensives Reinigen sowie den Einsatz eines Foto-Farbauslesers, der Mutterkorn, Unkrautsamen, Wicken oder minimale Farbfehler erkennt, wird eine hohe Rohstoffqualität erreicht. Durch das Sortieren wird der Wert der Endprodukte gesteigert – bis hin zur Trennung von Körnern mit wenig und viel Protein. Damit erreicht Familie Jesser außergewöhnliche Präzision. Modernste Technologie macht‘s möglich.

Schonende Verarbeitung
Durch das Vermahlen in 16 Stufen wird das Getreide schonend verarbeitet. Mahlen bedeutet Zerkleinern, vom ganzen Korn zu grobem Schrot bis zum feinen Mehl. Der enorme Strombedarf wird zu 100 Prozent aus regenerativer Wasserkraft gedeckt. So können jährlich 700 Tonnen CO2 eingespart werden.

Viele Handwerksbäckereien in Hohenlohe, Franken und Unterland verbacken mit Erfolg das Mehl aus der Jesser-Mühle. Die Familie bietet außerdem im hellen, freundlichen Mühlenladen alle Mehlsorten zum Verkauf an. Zum Sortiment gehören zudem viele Zutaten zum Backen und Kochen, Dinkel-Produkte, ungeschwefelte Trockenfrüchte, eine große Vielfalt an Nudeln, Müsli, Suppen und Gewürze ohne künstliche Geschmacksverstärker, Hochlandkaffee, Speiseöl und Essig sowie Produkte zum Knabbern und Naschen.

Kreative Geschenkideen runden das Angebot ab. Weitere Verkaufsstellen findet man auf der Homepage. 


Jesser Mühle
Neuenstadter Straße 21
74239 Kochersteinsfeld
Tel 07139 1358 
Fax 07139 6423
www.jesser-muehle.de
info@jesser-muehle.de

Geöffnet Mo bis Fr 7.00 bis 12.00
und 13.00 bis 18.00, 
Sa 8.00 bis 12.00